image bannerimage banner
Mật ong bạc hà - Hương vị núi rừng
Cỡ chữ Tương phản
Mật ong bạc hà Công viên địa chất toàn cầu Cao nguyên đá Đồng Văn là sản phẩm đặc trưng được sản xuất và chế biến từ nguồn mật được ong làm từ nguyên liệu cây Bạc hà dại mọc trên khu vực 4 huyện vùng Công viên địa chất: Quản Bạ, Yên Minh, Đồng Văn, Mèo Vạc. Sản phẩm đặc trưng này có tính truyền thống, gắn liền với đời sống sản xuất nông lâm nghiệp của đồng bào. Đây cũng là một sản phẩm du lịch trên vùng Cao nguyên đá Đồng Văn.
anh tin bai

         Từ tháng 3/2013, Cục Sở hữu trí tuệ, Bộ Khoa học và Công nghệ đã cấp giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý sản phẩm mật ong bạc hà Mèo Vạc, tỉnh Hà Giang với tiêu chí, đặc điểm và thành phần cụ thể. Ddó là mật ong bạc hà tỉnh Hà Giang chuẩn, nguyên chất có màu sắc từ “vàng đỏ đến vàng chanh nhạt - màu vàng chanh đến vàng chanh đậm”, có vị ngọt mát dịu; sản phẩm tồn tại dưới dạng lỏng hoặc kết tinh khi bảo quản lâu ngày. Tỷ lệ hạt phấn bạc hà trong mật là từ 0,338 % đến 0,381%; tương ứng với sắc màu từ vàng đỏ đến vàng chanh nhạt và vàng chanh đậm. Các chỉ tiêu chất lượng gồm có: Hàm lượng nước dưới 21%, hàm lượng Fuctoza dưới 65/100gam mật; hàm lượng HydroxymethylFurFuran 40 - 60 mg mật, hàm lượng chất không tan dưới 0,1gam/100gam mật, không có hàm lượng tetracyline.

anh tin bai

         Khu vực địa lý là nới có các điều kiện tự nhiên thích hợp cho sự sinh trưởng và phát triển của cây bạc hà dại bao gồm các xã Tả Lủng, xã Sủng Trà, Sủng Máng, Lũng Chinh, Lũng Pù, Cán Chu Phìn, Giàng Chu Phìn, thị trấn Mèo Vạc, xã Pả Vi, Thượng Phùng, Pải Lủng, Xín Cái, Sơn Vĩ (huyện Mèo Vạc); xã Lũng Cú, Ma Lé, Lũng Táo, Đồng Văn; Sà Phìn, Sủng Là, Phố Bảng, Phố Là, Phố Cáo, Lũng Phìn, Sủng Trái (Huyện Đồng Văn); xã Hữu Vinh, Sủng Thài, Đường Thượng, Sủng Tráng, Lao Và Chải, Thắng Mố (huyện Yên Minh); xã Tùng Vài, Thanh Vân, Tam Sơn, Cán Tỷ, Quyết Tiến, Đồng Hà, Thái An, Lùng Tám, Quản Bạ (huyện Quản Bạ).

anh tin bai

         Thời gian thu hoạch mật ong bạc hà từ tháng 10 đến tháng 12 âm lịch hàng năm.

BQL Công viên địa chất

Tin mới
Thống kê truy cập
  • Đang online: 9
  • Hôm nay: 456
  • Trong tuần: 5 587
  • Tất cả: 372326

Liên hệ với chúng tôi

Liên hệ ngay