Hợp tác xã mật ong bạc hà
02/11/2021
Bạc hà là một loại cây dại, chỉ có ở vùng Cao nguyên đá Đồng Văn. Khi tiết trời se lạnh, những bông hoa màu tím dịu dàng, mùi thơm pha lẫn chút cay cay, hăng hăng của bạc hà, lẫn vào những thảm cỏ, dệt thành bức tranh đa sắc màu trên các sườn núi đá vôi. Từ xa xưa người dân nơi đây đã biết công dụng của loài hoa mọc trên đá này để nuôi ong và cất ra loại mật ong bạc hà với những dược tính đặc biệt.
Công viên địa chất Toàn cầu UNESCO Cao nguyên đá Đồng Văn không chỉ nổi tiếng với những vùng núi đá vôi hùng vĩ, những con đường quanh co, uốn lượn hay cả những cánh đồng bạt ngàn hoa tam giác mạch... Nơi đây còn nổi tiếng với các đặc sản độc đáo, riêng có như rượu ngô, chè shan tuyết, mật ong..., đặc biệt là mật ong bạc hà.
Bạc hà là một loại cây dại, chỉ có ở vùng Cao nguyên đá Đồng Văn. Khi tiết trời se lạnh, những bông hoa màu tím dịu dàng, mùi thơm pha lẫn chút cay cay, hăng hăng của bạc hà, lẫn vào những thảm cỏ, dệt thành bức tranh đa sắc màu trên các sườn núi đá vôi. Từ xa xưa người dân nơi đây đã biết công dụng của loài hoa mọc trên đá này để nuôi ong và cất ra loại mật ong bạc hà với những dược tính đặc biệt.
Việc Cao nguyên đá Đồng Văn được công nhận là Công viên Địa chất Toàn cầu UNESCO đã tạo ra nhiều cơ hội sinh kế mới cho người dân, trong đó nghề nuôi ong đã góp phần mang lại thu nhập ổn định và đã có một số người làm giàu từ nghề nuôi ong hoa bạc hà.
Hợp tác xã mật ong bạc hà Tuấn Dũng, thị trấn Mèo Vạc, được thành lập từ năm 2013. Với lợi thế là địa phương có diện tích cây bạc hà khá lớn và từ 70 đàn ong bản địa ban đầu, đến nay hợp tác xã đã có 3.000 đàn ong, sản lượng mật chế biến và tiêu thụ bình quân đạt 15.000 lít mật/năm.
Để bảo đảm sản xuất, HTX đã xây dựng 1 cơ sở chế biến mật ong hoa bạc hà, 1 cơ sở giới thiệu, vận chuyển và tiêu thụ sản phẩm, tạo việc làm ổn định cho 24 lao động thường xuyên và 60 hộ thành viên làm vệ tinh.
Sản phẩm mật ong bạc hà Mèo Vạc của HTX Tuấn Dũng đã được Cục Sở hữu Trí tuệ, Bộ KHCN cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý, là minh chứng cụ thể cho hoạt động hiệu quả của HTX trong việc bảo tồn và phát triển bền vững đàn ong vùng Cao nguyên đá.
BQL Công viên địa chất