Chè Shan tuyết cổ thụ Ngam La
03/10/2024
Trên Cao nguyên đá Đồng Văn với trên 60% là các diện lộ đá vôi, Yên Minh là một huyện đặc biệt vì phần lớn diện tích của nó lại là các đá cát kết, bột kết, sét kết, thậm chí cả đá phun trào núi lửa, chỉ có một phần nhỏ ở phía Nam - Tây Nam là đá vôi. Mà các loại đá rất khác này cũng ngăn cách với nhau một cách rất rõ ràng, tương phản. Đá vôi thì tạo ra địa hình cao, gồ ghề, lởm chởm, trong khi các đá khác lại có địa hình thấp, thoải, uốn lượn mềm mại; lớp đất phủ trên đó cây cối có thể mọc được vì thế được tích tụ lại khá dày. Các đặc điểm tự nhiên khác như nước mặt, nước dưới đất, thảm thực vật, khí hậu... vì thế cũng rất khác.
Những gốc chè cổ thụ dọc các sườn núi
Trong huyện Yên Minh đặc biệt lại có xã Ngam La, diện tích gần 60km2, dân số gần 4.000 người, trong đó 75% là người Dao. Từ bao đời nay người Dao ở đây đã bảo tồn, gìn giữ và khai thác một giống chè rừng gọi là chè Shan tuyết. Sự kết hợp hài hòa, tinh tế giữa các điều kiện đặc biệt về khí hậu, thời tiết, địa hình, chất đất và giống chè, cộng thêm với phương pháp chăm sóc, thu hái, chế biến thủ công truyền thống độc đáo đã tạo ra một sản phẩm chè có hương vị riêng, nổi tiếng trong và ngoài nước.
Toàn cảnh khu vực rừng chè Ngam La
Du lịch phát triển kéo theo nhu cầu ngày càng tăng về chè Shan tuyết. Nắm bắt xu thế đó, xã Ngam La đang tích cực bảo tồn, mở rộng diện tích trồng chè. Hiện cả xã có 150ha, trong đó có đến 80ha chè cổ thụ 50 - 60 năm tuổi, tập trung ở các thôn Sa Lỳ, Nà Làu, Sủng Hòa, Nậm Noong... Tổng sản lượng đạt trên 450 tấn/năm, bình quân thu nhập từ chè đạt 50 triệu đồng/hộ/năm. Xã còn mở tuyến đường phục vụ du khách tham quan, mua sắm, thưởng thức chè Shan tuyết tại chỗ, giao lưu cùng các hộ làm chè.
Chè Shan tuyết Ngam La đã đạt tiêu chuẩn OCOP, góp phần tạo nên sự đa dạng và nâng tầm giá trị của Văn hóa Trà Việt.
Nguyễn Nhung